Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, kış aylarında kilo kontrolünü zorlaştıran etkenlere dikkat çekerek, hem bağışıklığı desteklemek hem de sağlıklı kalmak için yapılabilecekleri anlattı.
Soğuk havada iştah artışı neden oluyor?
Hava sıcaklığı düştükçe vücudun ısı dengesini korumak için daha fazla enerjiye ihtiyaç duyabildiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, soğuk mevsimde vücudun fizyolojik olarak yağ depolamaya daha yatkın hale gelebileceğini söyledi.
Yiğit, bu dönemde özellikle karbonhidratlı ve yağlı besinlere yönelimin artmasının, vücudun enerjiyi hızlı şekilde elde etme isteğiyle ilişkili olduğunu ifade ederek, kontrol sağlanmadığında istenmeyen kilo artışlarının görülebileceğini vurguladı.
İlk adım: Yeterli su tüketimi
Kış aylarında su tüketiminin çoğu zaman ihmal edildiğini hatırlatan Yiğit, çay ve kahve gibi sıcak içeceklerin suyun yerini tutmadığını belirtti. Gün içinde 1,5–2 litre sade su tüketiminin, hem vücut dengesini hem de iştah kontrolünü destekleyebileceğini söyledi.
Büyük şehirlerde kışın hareketin daha da kısıtlandığına dikkat çeken Yiğit, günlük en az 30 dakika hafif tempolu yürüyüş önerdi. Uygun alan olmayanlar için evde adım egzersizlerinin de tercih edilebileceğini ekledi.
Dengeli beslenme kışın da değişmiyor
Bağışıklık ve kilo kontrolü açısından temel kuralın yeterli ve dengeli beslenme olduğunun altını çizen Yiğit, vitamin ve mineral alımı için günde en az 3 porsiyon meyve tüketilmesini, tuzsuz çiğ kuruyemişlerin ise akşamdan ziyade gün içinde tercih edilmesini önerdi.
Sindirim sistemini desteklemek için yoğurt, kefir, tarhana ve şalgam suyu gibi besinlerin beslenmeye eklenebileceğini belirten Yiğit, kuruyemiş ve atıştırmalıklarda porsiyon kontrolünün zorlaştığını, bu yüzden küçük tabakta tüketmenin faydalı olacağını söyledi.
Soğuk havalarda bağışıklığı güçlü tutmak önemli
Kış aylarında solunum yoluyla bulaşan enfeksiyonların daha sık görülebildiğini hatırlatan Yiğit, bağışıklık sistemini güçlü tutmak için beslenmenin kritik olduğuna dikkat çekti. C ve E vitamini ile çinko ve demir gibi minerallerin bağışıklık desteğinde önemli olduğuna işaret etti.
İşlenmemiş kırmızı et, hindi eti, balık ile sebze-meyve tüketiminin bu açıdan katkı sağlayabileceğini belirten Yiğit, kefir, ev yoğurdu, tarhana, boza gibi probiyotik içeriklerin de destekleyici olabileceğini söyledi.
“Yağ yakıcı” ürünler yerine alışkanlıklar öne çıkıyor
Multivitamin kullanımının kış aylarında arttığını belirten Yiğit, vitaminlerin besinlerden alındığında sinerjik etkilerle biyoyararlanımının daha yüksek olabileceğini ifade etti. Ancak düzensiz beslenme ve hareketsiz yaşam sürerken yalnızca takviye ile bağışıklığı güçlendirmenin zor olabileceğini de ekledi.
“Altın süt” tarifi paylaşıldı
Yiğit, kış aylarında hem şeker ihtiyacını azaltmaya hem de bağışıklığı desteklemeye yardımcı olabilecek “altın süt” için; süt, zerdeçal, zencefil, karabiber, tarçın ve zeytinyağı/Hindistan cevizi yağıyla hazırlanabilecek bir tarif paylaştı. Düzenli ilaç kullananların ise tüketmeden önce hekim ve diyetisyenine danışmasının önemli olduğunu belirtti.
Not: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır. Kişiye özel beslenme ve sağlık önerileri için uzman görüşü alınmalıdır.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
